I viaggi all'insegna dell'enogastronomia sono sempre più ricercati; un modo per scoprire sapori e tradizioni di una terra, e si sa l'Italia è ricca di prodotti tipici, ricette da far l'acquolina in bocca, e regione che vai piatto che trovi.
Iniziamo la carrellata dei viaggi enogastronomici dalla regione Marche.
Una proposta enogastronomica da gustare proprio in quseti giorni, può essere una vacanza nelle Marche in occasione dell'evento Fritto misto all'Italiana, una importante rassegna della frittura, che vede cuochi giungere da ogni angolo del pianeta con i loro prodotti tipici,tipici da friggere.
Si tiene nella città di Ascoli Piceno e ha visto protrarsi la durata dai 4 giorni iniziali a 9, vista la numerosa partecipazione.
La regina indiscussa della manifestazione è l'oliva all'ascolana, piatto tipico marchigiano, dal sapore e dalla ricetta unica. Con esse andiamo alla scoperta del territorio di Ascoli Piceno, una zona dove mare e monti si fondono, dando vita a dei paesaggi armonici.
Le olive all'ascolana sono delle grandi olive dolci,di colore verde e sono caratteristiche della campagna ascolana.
Si tratta di un piatto gustoso,dalla preparazione piùttosto elaborata: l'oliva snocciolata viene tagliata a spirale e riempita con una farcitura ricca di carni assortite mescolate a salumi,formaggio e uova;poi,dopo essere stata impanata e fritta,si gusta caldissima. Un vero piacere per il palato.
Nella foto sotto riportata vengono illustrate le famose olive all'ascolana.
Un'idea per scoprire le Marche in occasione del ponte del primo maggio. E' possibile organizzare delle vacanze nelle Marche approfittando dei vari pacchetti vacanza in agriturismo Marche.
I viaggi enogastronomici Marche sono una novità molto gettonata, e ogni anno si arricchiscono di manifestazioni che portano alla scoperta dei sapori genuini di questa terra. Un viaggio enogastronomico nelle Marche si sposa bene con un altra eccellenza; il Rosso Piceno, un vino D.o.c. dal piacere soave, ottenuto da vitigni di Montepulciano e sangiovese che gli conferiscono quell'amabilità e un colore rubino intenso.